Tomates cerises
Saison, goût et idées de préparation
Cultivées localement dans la vallée d’Hortésie, à Roquebrune-sur-Argens, nos tomates cerises multicolores sont récoltées à pleine maturité pour vous offrir une explosion de couleurs, de saveurs et de fraîcheur.
Une culture locale au cœur de la vallée
Cultivées sous le soleil méditerranéen de Roquebrune-sur-Argens, nos tomates cerises regroupent plusieurs variétés soigneusement sélectionnées pour leurs qualités gustatives. Jaunes, rouges, oranges, roses ou encore chocolatées, elles sont récoltées quotidiennement afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs arômes.
QUAND LA TROUVER
EN BOUTIQUE ?
Disponibles principalement de mai à octobre selon les récoltes. Leur présence en boutique dépend des conditions climatiques et du rythme de production de la ferme.
COMMENT
LA CONSERVER
À conserver à température ambiante pour préserver toutes leurs saveurs. Évitez le réfrigérateur qui peut altérer leur texture et diminuer leur goût. Consommez-les idéalement dans les jours suivant l'achat.
COMMENT LA PRÉPARER
Délicieuses à croquer nature, elles sont parfaites à l'apéritif, en salade, dans les lunch-box, sur des brochettes ou pour accompagner des plateaux de légumes frais. Elles peuvent également être rôties au four, confites ou intégrées à de nombreuses recettes méditerranéennes.
GOUT ET
TEXTURE
Les tomates cerises sont récoltées principalement de mai à octobre selon les conditions climatiques. Cueillies à maturité directement sur le plant, elles développent pleinement leurs saveurs naturelles.
CULTIVÉE EN
PLEINE SAISON
Les tomates cerises sont récoltées principalement de mai à octobre selon les conditions climatiques. Cueillies à maturité directement sur le plant, elles développent pleinement leurs saveurs naturelles.
FOIRE AUX QUESTIONS
Pourquoi les tomates cerises n'ont-elles pas toutes la même couleur ?
Chaque couleur correspond à une variété différente. Les tomates rouges, jaunes, oranges, roses ou foncées possèdent chacune des caractéristiques gustatives uniques, allant du très sucré au plus fruité.
Les tomates jaunes sont-elles moins mûres que les rouges ?
Non, certaines variétés restent naturellement jaunes ou orange même à parfaite maturité. Leur couleur dépend de leur variété et non de leur stade de récolte.
Pourquoi choisir des tomates cerises multicolores ?
Au-delà de leur aspect visuel attractif, les différentes variétés offrent une diversité de saveurs qui permet de découvrir plusieurs goûts dans une même récolte. Elles apportent couleur, gourmandise et originalité à toutes vos préparations.