Melon Charentais
Saison, goût et idées de préparation
Cultivé localement dans la vallée d’Hortésie, à Roquebrune-sur-Argens, notre melon Charentais est récolté à maturité pour vous offrir une chair parfumée, juteuse et particulièrement savoureuse.
Une culture locale au cœur de la vallée
Cultivé sous le soleil méditerranéen de Roquebrune-sur-Argens, le melon Charentais bénéficie de conditions idéales pour développer ses sucres naturels et ses arômes. Récolté avec soin lorsqu’il atteint sa pleine maturité, il conserve toute sa qualité gustative jusqu’à votre table.
QUAND LA TROUVER
EN BOUTIQUE ?
Disponible principalement de juin à septembre selon les récoltes. Sa présence en boutique dépend des conditions climatiques et du rythme de production de la ferme.
COMMENT
LA CONSERVER
Conservez-le à température ambiante jusqu’à maturité complète. Une fois coupé, placez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement pour préserver toutes ses qualités gustatives.
COMMENT LA PRÉPARER
Délicieux dégusté frais en entrée, en dessert ou simplement à la cuillère. Il accompagne également très bien le jambon cru, les salades estivales, les brochettes de fruits ou les smoothies. Sa chair parfumée apporte une touche de fraîcheur à toutes vos recettes d’été.
GOUT ET
TEXTURE
Le melon Charentais est récolté principalement de juin à septembre selon les conditions climatiques. Les journées ensoleillées et les nuits plus fraîches favorisent le développement de sa saveur unique.
CULTIVÉE EN
PLEINE SAISON
Le melon Charentais est récolté principalement de juin à septembre selon les conditions climatiques. Les journées ensoleillées et les nuits plus fraîches favorisent le développement de sa saveur unique.
FOIRE AUX QUESTIONS
Comment choisir un bon melon Charentais ?
Un melon prêt à déguster dégage un parfum agréable et sucré. Son pédoncule commence souvent à se détacher naturellement et le fruit paraît lourd par rapport à sa taille.
Peut-on conserver un melon au réfrigérateur ?
Oui, mais uniquement lorsqu’il est mûr ou déjà coupé. Avant maturité, il est préférable de le conserver à température ambiante afin qu’il développe pleinement ses arômes.
Pourquoi le melon Charentais est-il si apprécié ?
Le melon Charentais est reconnu pour sa chair très parfumée, sa texture fondante et son excellent équilibre entre sucre et fraîcheur. Il est considéré comme l’une des références des melons de qualité en France.